今シーズンのいちご順調に栽培中です。昨年よりも早く花が咲きました。葉も濃い緑で分厚く、株もしっかりとしています。元気に生育中です。いちごも少しずつ大きくなってきました。マルハナバチも頑張って働いて...

極限まで完熟してから摘み取る稀少ないちごです。寒蜜いちごとは”寒”さで締めて”蜜”のように甘く果物や野菜が凍ってしまわないように自ら糖度を上げる性質を活かし、あえて冷気にさらす”寒じめ栽培”。夜温ハウス...

いちご収穫が始まりました。１番花の最初のいちごは大粒です。粒が赤く、艶が出てきて、香りはじめ、全体に赤くなってきたら収穫です。あともう一日で収穫かな！！一粒ずつ丁寧にパック詰めします。2020年12月21...

いちご順調に栽培中です。花が咲いてきました。白くてかわいい花が咲きます。マルハナバチが一生懸命働いています。クルクルと花の周りをまわって授粉してくれます。

今年もサツマイモの収穫が本格的に始まりました！スラリとしたいい形でおいしい干し芋になりそうです！

浜松市の商業施設「浜松プラザフレスポ」（コストコの隣）で開催される、『みやたけマルシェ』でまるやま農場の「やわらかほしいも」などの商品がエムスクエアラボさんのブースで販売されます。みやたけマルシェ...

９月３０日（土）・１０月１日（日）に静岡市清水区のエスパルスドリームプラザで開催される「静岡パンまつり・いもまつり2017」で「やわらかほしいも」をはじめ まるやま農場の商品が販売されます。この２日間...

まるやま農場は今年からイチゴの栽培を始めました。完熟で一粒でも満足していただけるスイーツのようなイチゴを目指します。この冬から収穫予定ですので楽しみにしてください！

 今週末の３月４日(土)・５日（日）にまるやま農場が東京青山の国連大学前で開催されるファーマーズマーケット＠ＵＮＵに出店します！ 今回も「やわらかほしいも」をはじめ「棚干し次郎柿」「芋甘なっ...

当農場の清水の記事が中日新聞に掲載されました。お客様に安心安全な農作物を届けたい。農業の魅力を伝えたいという思いが綴られています。

１２月３日（土）４日（日）と青山の国連大学前広場で開催される　Farmer's Market＠ＵＮＵ に出店きました。http://farmersmarkets.jp/寒い日で朝は静かなスタートでしが昼になるとお客様も増えてきてにぎわいが...

12月3日(土)・4日(日)に青山ファーマーズマーケット＠UNUに出店します！こだわりの干し芋やサツマイモなどを販売していますのでお近くの方は是非お越し下さい！Farmer’s Market@UNUhttp://farmersmarkets.jp/

１０月初めごろに収穫し貯蔵庫で約４０日間熟成させて甘味を増したサツマイモを使って干し芋作りを開始しました。お客様に喜んで頂くよう丁寧に一つ一つ心を込めて作っていきます。

森町の柿農家さんから、今年も美味しい次郎柿がやってきました。これを丁寧に皮をむいて、スライスして、棚で干すと、、、、ギュッと甘味が凝縮して風味豊かな「棚干し次郎柿」が出来上がります。

ご家庭にある炊飯器で簡単に美味しい蒸かし芋ができることをご存知ですか？我が家ではおやつに朝食に夜食に蒸かし芋が大活躍です！サツマイモにはアミラーゼとういう物質が入っていて、このアミラーゼが澱粉を甘...